Ahilik, Anadolu Selçukluları döneminde ortaya çıkan, Osmanlı Devletinin kuruluÅŸ döneminde yaygınlaÅŸan esnaf örgütüdür. Abilil adını kardeÅŸim anlamına gelen Arapça abi sözcüÄŸünden almaktadır.
Ahilikte temel ilkelerden bazıları, alım satım iÅŸlerinde birlikte davranma, kazançta belirli topluluklar biçiminde ortaklık, kalitede standartlaÅŸmadır. Ahiler bozuk, sakat mal satmazlar, satanlaı- meslekten çıkarılırdı. Aralarında biz öz- denetim vardı. Fiyatlar narha göre düzenlenirdi.